26/01 La Floride se démarque par les nominations aux James Beard Awards avec dix nominations culinaires
-Des représentations de chefs et de restaurants floridiens dans plusieurs catégories démontrent la richesse de leur cuisine
- Infobae07/01 Comment un chef de cuisine nigérian passe ses dimanches
-Ayo Balogun, propriétaire du restaurant Dept of Culture à Brooklyn, consacre ses dimanches à la chasse aux crêpes avec son fils de 13 ans et à l'art avec sa compagne.
- New York Times